Wendelknetmaschine MR 175-500






- Gestalten Sie frei Ihre Arbeitsvorgänge selbst bei besonderen Arten des Teiges.
- Passen Sie die Geschwindigkeiten individuell zu Ihren Bedürfnissen an.
- LED Kesselbeleuchtung und Temperaturmessung selbst bei Standardausführung.
- Ausfallfreies Arbeiten auch beim Ausfall von elektronischen System.
- Exzellentes Knetergebnis selbst bei 5 % des Kesselinhaltes.Komplettausführung in Edelstahlgehäuse auch möglich.
- Die Maschinen wurden in Übereinstimmung mit den geltenden CE-Normen unter Verwendung der neuesten Standards für Hygiene und Arbeitssicherheit hergestellt.
- Komplettausführung in Edelstahlgehäuse auch möglich.
- Spiralkneter mit einem fest eingebauten Kessel sind in Bäckereien, Pizzerien, Restaurants, Bars, Hotelküchen unersetzlich.
- LED Kesselbeleuchtung und Temperaturmessung selbst bei Standardausführung.
- Klares und übersichtliches Bedienfeld.
- Als erster Anbieter in Europa bieten wir Ihnen 3 Abläufe des Knetvorganges mit bis zu 6 verschiedenen Geschwindigkeiten
Modell | MR 175 | MR 250 | MR 340 | MR 500 | |
Kapazität des Kessels | dm3 | 175 | 250 | 340 | 500 |
Teigmenge max./min | kg | 120 / 5 | 160 / 10 | 220 / 10 | 300/20 |
Mehl | kg | 75 | 100 | 140 | 190 |
Niedriger Gang | U / min | 70 – 120 | 70 – 120 | 70 – 120 | 70 – 120 |
Zweiter Gang | U / min | 160 – 220 | 160 – 220 | 160 – 220 | 160 – 220 |
Leistung | kW | 7 | 9,2 | 13,5 | 17 |
Breite | mm | 975 | 975 | 1045 | 1045 |
Länge | mm | 1852 | 1852 | 2040 | 2040 |
Höhe | mm | 1257 | 1257 | 1452 | 1452 |
Höhe mit ausgefahrenem Kessel | mm | 1771 | 1771 | 2057 | 2057 |
Art des Teiges | Roggen | Mischung | Weizen | |
niedriger Gang | U / min | 40 | 60 | 100 |
zweiter Gang | U / min | 100 | 160 | 220 |
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