Spiralknetmaschine mit direktem Kesselantrieb MST 45-80

Spiralknetmaschine mit direktem Kesselantrieb MST 45-80
Spiralknetmaschine mit direktem Kesselantrieb MST 45-80 Vorschau 1
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  • Individuelle Auswahl der Geschwindigkeit beim Kneten des Teiges, somit ist die Überhitzung des Teiges ausgeschlossen.
  • 2 x Knetgeschwindigkeiten, 2 x digitale Zeitschaltuhren
  • Optimaler Mischprozess, der eine gute Belüftung des Teigs und eine hohe Qualität garantiert.
  • Die Möglichkeit, alle Arten von Teig vorzubereiten: Weizen, Weizen-Roggen und Süßwarenindustrie.
  • Die Maschinen wurden in Übereinstimmung mit den geltenden CE-Normen unter Verwendung der neuesten Standards für Hygiene und Arbeitssicherheit hergestellt.
  • Automatisieren Sie Ihre Arbeitsschritte durch individuellen Programmspeicher.
  • Exzellentes Knetergebnis auch bei 5 % des Kesselinhaltes.
  • Sehr leiser Betrieb dank modernster Antriebslösungen.
  • Sehr reinigungsfreundlich (auch Display)
  • Breite Anwendung in Bäckereien, Pizzerien, Restaurants, Bars, Hotelküchen unersetzlich.
  • LED Kesselbeleuchtung und Temperaturanzeige, auch in der Standartausführung.
  • Klares und übersichtliches Bedienfeld.
Model MST 45 MST 60 MST 80
Kessel Kapazität dm3 45 60 80
Teigmenge max / min kg 25 / 1,5 40 / 2 60 / 3
Mehl kg 15 25 37
niedriger Gang U / min 70 – 120 70 – 120 70 – 120
zweiter Gang U / min 160 – 220 160 – 220 160 – 220
Leistung kW 2,2 3 3
Breite mm 691 691 691
Länge mm 916 916 916
Höhe mm 1178 1178 1178

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